Cuvée de la Trilogie

キュヴェ・ド・ラ・トリロジー

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実の香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑な香りの層を形成しています。熟成感も感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がります。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュは長く、バランスが取れています。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が心地よく続きます。

キュヴェ・ド・ラ・トリロジーは、カスティヨン・コート・ド・ボルドーに位置するシャトー・レ・アルム・ド・ブランドーによって生産される赤ワインです。この地域は、ボルドーの中でも比較的知られていないが、優れたテロワールを持ち、良質なワインを生み出すことで注目を集めています。生産者は、伝統的な手法を用いながらも、現代的なアプローチを取り入れたワイン作りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュさ
バランスの良さ

料理との相性

ビーフステーキ
ラム肉のロースト
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
グリル野菜

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、風味の抽出を最大限に引き出すために数週間行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、視覚的に魅力的。粘性も感じられ、豊かな果実の印象を与える。

香り

開けた直後は黒系果実の香りが際立ち、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的にバランスが取れた芳香。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンがしっかりと支え、全体にまとまりを感じる。タンニンは上品で、余韻に心地よい辛口感を残す。

総合

飲み頃は今から数年後で、数年の熟成が楽しめるポテンシャルあり。特別な食事や集まりにぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5