Cuvée Tradition Blaye-Côtes de Bordeaux Rouge
キュヴェ・トラディション・ブレイ・コート・ド・ボルドー・ルージュ
テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、徐々にバターのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは豊かでフルボディ、果実味がしっかりと感じられ、中間では丸みを帯びたタンニンが心地よく、フィニッシュではほのかなスパイス感が残ります。 【余韻】中程度の余韻があり、フルーツとスパイスの香りが続きます。
Cuvée Tradition Blaye-Côtes de Bordeaux Rougeは、ボルドー地域のシャトー・レ・ベルトランで生産される赤ワインです。このワインは、地元のテロワールを反映した豊かな風味を持ち、特にブレイ・コート・ド・ボルドーの特性を表現しています。バランスの取れた味わいと親しみやすさから、日常の食事に合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵にステンレスタンクを使用し、温度管理された環境で行われると推測されます。熟成にはオーク樽を用いており、果実味を引き立てつつ、適度な香りを与える方法が採られていると考えられます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした足が見える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が主に感じられ、時間が経つとスパイスやバニラ、少しの土のニュアンスが現れる。全体的にフルーティーでリッチな香りが印象的。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かでスムーズ。中盤にはしっかりとした酸が感じられ、タンニンは滑らかでクリーミー。全体的にバランスが良く、心地よい飲みごたえを持つ。
総合
2021年のヴィンテージは良好で、今から数年内が飲み頃。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理や濃厚なチーズと合わせるのに適している。カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめる。