Francs-Côtes de Bordeaux Rouge

フランク・コート・ド・ボルドー・ルージュ

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドでやや透明感あり。 【香り】プラムやブラックチェリーの果実香が豊かで、次第にスパイスやハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が強く、中間は豊かなボディと滑らかなタンニンが感じられる。フィニッシュにはコクのある余韻が続く。 【余韻】しっかりとした余韻で、ダークフルーツの風味が残る。

フランク・コート・ド・ボルドーは、ボルドー地方の隣接する地区で生産される赤ワインです。シャトー・レ・シャルム・ゴダールは、厳選されたぶどうを使用し、地域のテロワールを反映したバランスの取れたワインを生産しています。フランク・コート・ド・ボルドーは、手頃な価格でありながら、ボルドーの特徴を持つワインとして、食事との相性も良く、多くのワイン愛好家に親しまれています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルーティー
スムーズなタンニン
バランスの取れた酸味
コクのあるボディ

料理との相性

赤ワイン煮込み
グリルした肉料理
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
鶏肉のロースト

醸造について

シャトー・レ・シャルム・ゴダールでは、現代的な醸造技術を用いて発酵が行われています。温度管理されたタンクでの発酵後、オーク樽で熟成されることで、風味が豊かになります。熟成期間はおおよそ12か月と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深みがあり、透明度は高い。

香り

開けた瞬間は黒系果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。微かなバニラ香も感じられる。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでしっかりとした骨格を形成している。バランスが良く、余韻も心地よい。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。肉料理や濃厚なチーズとともに楽しむのがおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5