テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、微かにオーク香が感じられる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、なめらかなタンニンが中間で膨らみを見せ、バランスの良い酸味が全体を引き締める。フィニッシュには複雑なフルーツの余韻が残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が心地よい。
キュヴェ・トラディション・サン・テミリオン・グラン・クリュは、ボルドーのサン・テミリオン地区に位置するシャトー・レ・ルリジューズによって造られています。このワインは、サン・テミリオンの特有のテロワールから生まれる、豊かなフルボディとエレガンスを兼ね備えた赤ワインです。伝統的な手法を用いた丁寧な醸造によって、地域の特徴を色濃く反映しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はフレンチオーク樽を使用して行われると推定される。熟成期間はおそらく12ヶ月から16ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与える。特に、マロラクティック発酵も行われている可能性が高い。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明度は高い。
香り
開けた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが現れる。湿った土の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンが心地よく感じられる。酸は程よく、飲みごたえがあり、余韻にかけてフルーティーさが残る。
総合
今後数年の熟成が期待できる。飲み頃は2025年頃からで、特に赤身肉やチーズと合わせて楽しむのに適している。