テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックベリー、プルーン）、花（バラ）が香り、第二アロマとしてわずかなトースト香が感じられる。第三アロマにはスパイスやバニラが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、フルボディ、果実味がしっかりしており、中間にはなめらかなタンニンが広がる。フィニッシュではリッチな余韻が楽しめる。 【余韻】長く、スパイシーな風味が印象的。
モンターニュ・サン・テミリオンはボルドー地方の重要なサブリージョンであり、シャトー・レ・ロシェが手がける赤ワインは、地域特有のテロワールを反映しています。このエリアは、豊かな土壌と適度な気候に恵まれ、深い味わいとバランスの取れたワインを生み出します。シャトー・レ・ロシェは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、品質の高いワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の特性を最大限に引き出すアプローチが取られます。熟成はオーク樽で行われ、複雑さと深みを加えます。熟成期間はおおよそ12-18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃密な色調が特徴。光を透過させると美しい輝きを放ち、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。徐々に熟成感のある香りが広がり、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味がバランスをとり、しなやかなタンニンが心地よく広がる。余韻には洗練された味わいが残る。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも感じる。特別なディナーや祝賀の場に適したワイン。