【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラム、花の香りが広がり、第二アロマには軽いトースト香やスパイスのニュアンスが感じられます。第三アロマとしては、熟成からくるバニラや革の香りがほんのりと漂います。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、ミネラル感も感じられます。中間は滑らかで、フィニッシュにはタンニンの心地よい渋みが残ります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が楽しめます。
ボルドー・ルージュは、シャトー・レ・ロック・ド・プレザンスによって生産される赤ワインです。ボルドーの特有のテロワールと気候が育む豊かな風味が特徴で、地元の伝統に根ざした醸造方法が用いられています。ボルドーの多様なぶどう品種を活かし、地域の食文化とも調和するワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シャトー・レ・ロック・ド・プレザンスでは、伝統的な方法を用いて発酵が行われていると推測されます。通常、ステンレスタンクでの発酵後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月を想定しますが、詳細は不明です。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な外観を持つ。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが現れ、全体に複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが支え、酸がフレッシュさを与える。余韻にはほのかなスモーク感が残る。
総合
今飲むには良いタイミングだが、さらに数年の熟成も楽しめるポテンシャルがある。特に肉料理やチーズとの相性が良く、ディナーシーンに最適。