テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには熟したプラムやチェリー、第二アロマにはスパイスや土のニュアンス、第三アロマにはバニラや軽い革の香りが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、ミディアムボディで、フルーティな印象を持つ。中間ではスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュではしっかりとした果実味が持続する。 【余韻】長く、黒果実の風味が残る。
ラランド・ド・ポムロールはボルドー地区の小さなアペラシオンで、特にメルロー種のブドウが多く栽培されています。シャトー・レ・タンプルリエは、豊かなテロワールと伝統的な醸造技術を活かし、バランスの取れたワインを生産しています。この地域のワインはコクがあり、果実味が豊かで、熟成に適した特性を持っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したプラム
チェリー
ブラックベリー
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
スパイス
土の香り
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
軽い革
フレーバー
柔らかいアタック
ミディアムボディ
スムーズなタンニン
豊かな果実味
バランスの取れた酸
料理との相性
鶏肉の赤ワイン煮
牛肉のステーキ
マッシュルームのリゾット
チーズ盛り合わせ
グリルした野菜
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、果実のフレッシュさを引き出す。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑さと深みを与える。熟成期間は約12ヶ月と推定される。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。透明感があり、視覚的に引き込まれる印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが豊かに広がり、ブラックチェリーやプルーンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃までと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913%
201813%
201613%
201513%