テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透き通った輝き。 【香り】熟したイチゴやラズベリーの果実香が広がり、さらに白い花やハーブのニュアンスが感じられます。ミネラル感もほのかに。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間では酸味とミネラル感が調和し、フィニッシュにはわずかな甘みが感じられます。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続き、フルーツの風味が心地よい。
コート・ド・プロヴァンスのシャトー・レ・ヴァルタンが生産するCotes de Provence Roséは、南フランスの温暖な気候と豊かな土壌から生み出されるエレガントなロゼワインです。フルーティーで爽やかな風味が特徴で、夏の暑い日にもぴったりの清涼感を持っています。ワインはバランスが良く、軽やかでありながら複雑さも兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されます。一般的に、軽やかなスタイルを持つため、オーク樽での熟成は行われないことが多いと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は軽やかで、グラスに流れる様子はスムーズ。
香り
フレッシュなベリーや白い花の香りが広がり、時間が経つにつれて、柑橘系のノートやミネラル感も感じられるようになる。全体として非常にアロマティック。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が心地よく広がる。中盤では、軽やかな果実味と共に、ミネラル感が感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりしている。
総合
飲み頃は現在から1～2年ほど。軽快でフレッシュなスタイルは、アペリティフやシーフード料理、サラダに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのが良い。