テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実(ブラックチェリーやプルーン)に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成感があり、バニラやトースト香も広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけては滑らかで余韻が長い。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスが心地よく残る。
フランクのレゼルヴ・ボルドーは、シャトー・レイリソンによって生産される赤ワインで、ボルドーの豊かなテロワールを反映しています。このワインは、ボルドー地区の特徴的な気候と土壌に支えられ、果実味とバランスの取れた酸味が魅力です。シャトー・レイリソンは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、品質の高いワインを生み出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プルーン
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
豊かな果実味
料理との相性
牛肉の赤ワイン煮込み
ラムのグリル
チーズプレート
鶏肉のロースト
パスタ・ボロネーゼ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。液面は濃厚で、グラスを回すと豊かな涙が見られる。
香り
開けた直後は黒系果実のアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。熟成を感じさせる微かな革のニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは力強く、黒い果実の風味が広がる。中盤ではしっかりしたタンニンと酸味が調和し、全体的に滑らかな口当たり。余韻にかけてスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理と相性が良いシーンでの楽しみが期待できる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013%
201913%
201813%
201713%