Haut-Médoc

オー・メドック

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒系果実(カシス、ブラックチェリー)やスパイスの香りが第一アロマとして広がり、徐々にトースト香やカカオが感じられる。さらに熟成による革やトリュフのニュアンスも。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディで滑らかな口当たり。中間では複雑さが増し、しっかりとしたタンニンが支える。フィニッシュは長く、余韻にかすかなスパイスが残る。 【余韻】心地良い果実味が持続し、スパイシーなニュアンスが感じられる。

オー・メドック地区に位置するシャトー・リュージャンのワインは、ボルドーの伝統的なスタイルを体現しています。この地域は、メドックの特性を持つ土壌と気候に恵まれ、優れた赤ワインを生み出すことで知られています。シャトー・リュージャンは、テロワールを最大限に引き出すことに注力し、力強さとバランスを兼ね備えたワインを提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
ブラックチェリー
プラム
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
カカオ

第三アロマ(熟成由来)

トリュフ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良さ

料理との相性

グリルした牛肉
ラム肉のロースト
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
ダークチョコレート

醸造について

伝統的な手法に基づき、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われます。発酵後、フレンチオークの樽で熟成され、テロワールの特性を引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性はやや高め。色調は透明感を持ちつつ、しっかりとした濃淡を見せる。

香り

開いた直後は黒系果実(カシス、ブラックベリー)の香りが主体で、時間が経つにつれてスパイスや土壌のニュアンスが現れる。果実味とともに、バニラや軽やかなトースト香も感じられる。

味わい

アタックは柔らかく、フルーティーな印象。中盤ではしっかりとした酸味と滑らかなタンニンが広がり、バランスが良い。後半には果実味に加え、わずかにスパイシーな余韻が残る。

総合

2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今から数年楽しむことができる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとの相性が良いシーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5