テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒系果実（カシス、ブラックベリー）、香ばしいスパイスが感じられ、第二アロマからは軽やかなバターの香り、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にかけて果実味が膨らみ、フィニッシュにはスムーズなタンニンが感じられます。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートのような風味が残ります。
ラ・ドゥヴィーズ・ド・リリアン・サン・テステフは、シャトー・リリアン・ラドワによって生産される赤ワインです。サン・テステフ地区の典型的なテロワールを反映し、力強くもエレガントなスタイルが特徴です。このワインは、同地区の高品質なブドウから作られ、バランスの取れた味わいを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度で、果実の特徴を引き立てるために新樽と古樽を使い分けることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が高い。グラスの壁に沿って滑り落ちる様子から、果実の豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマ、特にブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやカカオのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはしっかりしているが、滑らかで飲みやすく、酸との調和が素晴らしい。
総合
飲み頃は2024年頃から楽しめるが、数年の熟成も可能。複雑な香りと味わいが楽しめるため、特別な食事や友人との集まりに最適。