テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がり、ほのかにスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘さが感じられ、中間には心地よい酸味とタンニンが膨らむ。フィニッシュはしっかりとした余韻が残る。 【余韻】長く、果実の風味が心地よく続く。
プレスティージュ ボルドー・スュペリウールは、シャトー・ランスミーズが生産した赤ワインで、ボルドーの特有の気候と土壌から生まれた。ボルドーの伝統を受け継ぎながらも、革新的なアプローチを取り入れることで、個性的でバランスの取れたワインを生み出している。品質の高いブドウを使用し、飲みごたえのある上質な赤ワインとして、食事との相性も良く、特別な場面にもふさわしい一本である。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
滑らかなタンニン
しっかりとした酸味
果実味の凝縮感
余韻の長さ
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
キノコのリゾット
チーズ盛り合わせ
ビーフストロガノフ
醸造について
このワインは、従来の発酵方法を使用し、温度管理されたタンクで発酵される。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月の期間にわたってワインの風味が深まる。熟成中は、定期的にバトナージュを行い、ワインの複雑さを増す。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを持つ。粘性もあり、グラスの壁に沿ってゆっくりと涙を流す。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体として華やかで心地よいアロマ。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはきめ細やかで心地よく、全体的にクリーンな印象。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、ディナーシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
202013%
201913%
201813%
201713%