Maréchal Foch

マレシャル・フォッシュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】フレッシュなブラックチェリーやプルーンの香りに、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味が広がり、滑らかなタンニンが心地よい。中間では酸味がしっかりと感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートのような余韻が残る。 【余韻】長く、スパイシーさと果実の甘味が心地よく続く。

マレシャル・フォッシュは、ウィラメット・ヴァレーで生産される赤ワインで、シャトー・ロランの手によって造られています。このワインは、涼しい気候と火山土壌による特性を活かし、独特の風味とバランスを持っています。フルボディでありながら、柔らかなタンニンが特徴で、飲みごたえのあるワインに仕上がっています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プルーン
ハーブ
スパイス
ラズベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
滑らかなタンニン
豊かな果実味
酸味のバランス
ダークチョコレートの余韻

料理との相性

グリルした赤肉
ローストポーク
鴨のコンフィ
濃厚なパスタ
チーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵されると推定され、果実のフレッシュさを保つために短期間の熟成が行われる可能性があります。樽熟成がある場合、フレンチオークの樽を使用することが考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。グラスに注ぐと、豊かな色合いが目を引く。

香り

初めは黒い果実の香りが広がり、特にブラックチェリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が先行する。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや友人との集まりに最適なワインだ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5