テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒い果実の香り（ブラックチェリー、プラム）、スパイス、バニラ、カカオのニュアンスが広がる。 【味わい】果実味が豊かで、アタックは滑らか。中間でしっかりとしたボディ感があり、フィニッシュにはほのかなスパイシーさが残る。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートの風味が特徴的。合計430文字。
Cuvée Tradition Merlotは、チリのカチャポアル・ヴァレーで生産される赤ワインで、シャトー・ロス・ボルドスによって造られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、メルロに適した栽培環境を提供します。ワインはフルボディで、果実味と柔らかなタンニンが特徴的です。伝統的な手法を用いた丁寧な造りが感じられ、食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成します。熟成期間は約6ヶ月と推定され、ワインにまろやかさと複雑さを与えています。伝統的な手法を用い、丁寧に造られています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッドの色調で、光を受けると鮮やかな輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る印象。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。土壌のミネラル感もほのかに漂う。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスを保つ。余韻にはほのかなスモークやダークチョコレートの風味が広がる。
総合
今すぐ楽しむこともできるが、数年の熟成によってさらに深みが増すポテンシャルを持つ。特に赤身肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。