【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したベリーやプラムの香りが豊かで、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、濃厚な果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが中間を支えます。フィニッシュには、バランスの取れた酸味が心地よく残ります。 【余韻】長く続く余韻には、深みのあるフルーツフレーバーが感じられます。
モメントス・レゼルヴァ・カルメネールは、チリのカチャポアル・ヴァレーに位置するシャトー・ロス・ボルドスが生産する赤ワインです。この地域は、豊かな土地と温暖な気候が特徴で、カルメネール種の栽培に適しています。本ワインは、豊かなフルーツ感とバランスの取れたタンニンを備え、特別な場面で楽しむのにふさわしい一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、マロラクティック発酵も行われると考えられます。熟成は、オーク樽で行われ、豊かな風味を引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度でグラスに残る涙が見られる。
香り
開けた瞬間、熟した黒果実やスパイスの香りが広がる。時間が経つにつれて、バニラやチョコレートのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒いベリーの風味が感じられる。中盤ではスパイシーさが加わり、まろやかなタンニンが広がる。酸はバランス良く、全体的にしっかりとした味わい。
総合
飲み頃は今後数年で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせると良い。コストパフォーマンスも優れている。