テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プラム）、スパイス（ブラックペッパー）、ハーブ（タイム）、バラの香りが重なり合います。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンが感じられ、最後はしっかりした酸味と共にフィニッシュします。 【余韻】長めの余韻があり、ダークフルーツの風味が残ります。
シャトー・リュック・ド・ボーモンが手がけるブライ・コート・ド・ボルドーは、ボルドー地方の魅力を凝縮した赤ワインです。豊かな土壌と温暖な気候が育むブドウは、芳醇で力強いキャラクターを持ち、地元の料理と相性が良いワインに仕上がります。エレガントさと力強さを兼ね備えたこのワインは、ボルドーの伝統を感じさせる一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵させます。熟成はオーク樽で行い、風味を豊かにするために数ヶ月間寝かせます。熟成の際には、果実味を引き立てるための微細な酸化を意識しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光を受けると鮮やかに輝き、粘性も高い。エッジにはわずかに紫色のニュアンスが見られる。
香り
開栓直後は黒い果実の香りが主体で、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、熟成感のあるレザーやタバコの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく果実味が豊かで、ブラックベリーやプラムのフレーバーが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味も適度でバランスが良い。フィニッシュにかけて、豊かな果実味とともにスパイシーさが余韻を引き立てる。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、今後の熟成に期待が持てる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーシーンにもおすすめ。