テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのような透明感があります。 【香り】柑橘系フルーツや白い花の香りに加え、ハーブやグリーンアップルの爽やかさが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで活気があり、中間には果実味が広がり、ミネラル感がしっかりと支えます。フィニッシュはクリーンでバランスの良い酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、柑橘系の爽やかさが持続します。
ペサック・レオニャン・ブランは、ボルドーのグラーヴ地区に位置する白ワインで、シャトー・リュシェイ・アルドによって生産されています。この地域は、テロワールの多様性と優れた気候条件に恵まれ、特に白ワインの生産において高い評価を受けています。フレッシュでエレガントなスタイルのワインが特徴で、食事とのペアリングが楽しめる位置づけとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成の過程で、ワインは複雑さを増し、風味が豊かになります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からグリーンがかった色調で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした筋を残します。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が顔を出します。さらに、微かにバニラやトーストのニュアンスも感じられます。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、続いて中盤にかけて、豊かな果実味が広がります。酸はしっかりとしており、バランスが良く、タンニンはほとんど感じられません。全体的にスムーズな飲み口です。
総合
このワインは2023年頃から飲み頃を迎え、数年の熟成にも耐えられるポテンシャルがあります。シーフードや軽めの鶏料理と合わせるのが特におすすめです。