テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラやトースト香も複雑さを増しています。 【味わい】アタックはしっかりとしており、ミディアムボディの中間で果実味と酸味が調和し、フィニッシュには心地よいタンニンが広がります。 【余韻】余韻は長く、ダークチェリーやスパイスの風味が残ります。
エコー・ド・ランシュ・バージュは、シャトー・ランシュ・バージュが手がける赤ワインで、ポイヤックのテロワールから生まれます。このワインは、シャトーのファーストラベルのセカンドワインとして位置づけられており、高品質なブドウを使用しており、柔らかいタンニンと豊かな果実味が特徴です。適度な熟成が施され、より手軽に楽しめるスタイルとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
エコー・ド・ランシュ・バージュは、伝統的な発酵方法で醸造され、低温での発酵が行われると思われます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成を経てボトリングされると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透かすと鮮やかな紫のニュアンスが見える。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開栓直後はブラックベリーやカシスの果実香が豊かで、徐々にスパイスやトースト香、そしてミネラル感が顔を出す。数時間後には、より複雑な香りが広がり、土やハーブのニュアンスが加わる。
味わい
アタックは果実味豊かで、滑らかな口当たり。中盤にかけてしっかりとしたタンニンが現れ、酸も心地よく、全体的にバランスが良い。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
2021年のヴィンテージは今後数年の間に飲み頃を迎えると予想される。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良いシーンに適している。