テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、微かなスパイス香や土のニュアンスが感じられます。 【味わい】しっかりとしたアタックから、柔らかなタンニンが広がり、中間には豊かな果実味があり、フィニッシュにはわずかにビターチョコのニュアンスが残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実の風味が余韻に残ります。
リュサック・サン・テミリオンのシャトー・リヨナが手掛けるこの赤ワインは、ボルドー地方の典型的なテロワールを反映し、果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。リュサック・サン・テミリオンは、優れたコストパフォーマンスを誇るワインが多く、品質の高い生産者として知られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
土の香り
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味の凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
中程度のボディ
料理との相性
鴨のロースト
牛肉の赤ワイン煮込み
チーズプレート
グリル野菜
パスタ・アラビアータ
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き出すために工夫されています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感も併せ持つ。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが豊かで、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘さが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはなめらかで心地よい。全体的に調和の取れた味わい。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%