テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実やプラムのアロマから始まり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れ、最後に土やハーブの複雑な香りが広がります。 【味わい】最初は豊かな果実味が広がり、中盤で柔らかなタンニンと酸がバランスを取り、フィニッシュでは深いコクとミネラル感が感じられます。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな後味が印象に残ります。
エレヴェ・アン・バリック・グラーヴ・ルージュは、シャトー・マジャンスによって生産される赤ワインで、フランスのグラーヴ地区に位置しています。この地域は、優れたテロワールと独特な気候条件を持ち、高品質なワインの生産地として知られています。シャトー・マジャンスは、その伝統的な手法と革新的なアプローチで高い評価を得ており、このワインはその代表作として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインに複雑な風味を与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、紫がかった輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成されます。
香り
開いた直後は、黒い果実のアロマが豊かで、特にブラックベリーとプラムの香りが感じられます。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では、酸味とタンニンのバランスが良く、しっかりとした骨格を持ちます。タンニンは滑らかで、余韻に心地よい渋みが残ります。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、今後数年でさらに円熟味を増すでしょう。特に肉料理やチーズと合わせて楽しむのに最適なワインです。