テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。さらに、バニラやトーストした木の香りが広がります。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みが広がり、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスモーキーなニュアンスが残ります。 【余韻】長い余韻が続き、柔らかな果実味が心地良いです。
プルミエール・コート・ド・ブレイは、フランスのボルドー地方に位置し、シャトー・メーヌ・ガザンによって生産されています。このワインは、地域特有のテロワールを反映した赤ワインで、果実味と酸のバランスが魅力的です。ブレイ地区の気候と土壌が育むぶどうは、優れた品質を誇り、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
ハーブ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
果実味の凝縮感
しっかりとしたタンニン
ミネラル感
スモーキーな余韻
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム
肉のパスタ
チーズプレート
ダークチョコレート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を引き出すために軽めの抽出が行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。エッジにはわずかに紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの豊かな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。香りは非常に魅力的で、複雑さを増していく。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかくエレガント。バランスが良く、飲みごたえのある味わいが続く。
総合
全体的に非常に良い印象で、今が飲み頃。さらに数年の熟成が可能で、肉料理やチーズとの相性が抜群。友人との集まりや特別なディナーに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5