テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがあり、透明度は高い。 【香り】熟した黒果実、スパイス、ハーブ、微かに土の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間に滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはバランスの良い酸が感じられる。 【余韻】長い余韻があり、スパイスと果実の風味が残る。
グラン・キュヴェ・レゼルヴ・メドックは、シャトー・マレールによって生産される赤ワインで、メドックの典型的な特性を備えています。この地域は、特にボルドーの高品質なワインを生産することで有名で、テロワールの影響を受けた深い味わいが特徴です。エレガントで力強いスタイルを持ち、特別な場面にふさわしいワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ミント
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
バランスの良い酸
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム肉
濃厚なチーズ
トリュフパスタ
ダークチョコレートケーキ
醸造について
このワインは伝統的な発酵方法を用いて醸造され、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成にはフレンチオークの樽が使用され、約12ヶ月間熟成されることで、複雑な風味が引き出されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが前面に出ており、特にカシスやブラックチェリーの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、微かな土のニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、黒果実の甘味が感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが口の中に広がり、酸とのバランスも良好。余韻には微かなスパイスや樽由来の香りが残る。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なソースとの相性が良く、特別なシーンでの提供に適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813%
201713%
201613%
201513%