Pessac-Léognan (Grand Cru Classé de Graves)

ペサック・レオニャン(グラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ)

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマは黒果実やプラム、次にスパイスやハーブ、最後にバラや紫色の花の香りが広がる。 【味わい】アタックは滑らかでリッチ、中間は果実味とスパイスが調和し、フィニッシュではミネラル感が感じられる。 【余韻】長い余韻で、ダークチョコレートのような風味が感じられる。

ペサック・レオニャンに位置するシャトー・マラルティック・ラグラヴィエールは、グラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴに認定されている優れたワイン生産者です。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特にカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロの栽培に適しています。本ワインは、エレガントで複雑な風味を持ち、長期熟成にも適したスタイルです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒果実
プラム
スパイス
ハーブ
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
フルーティーさ
エレガントな酸

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
トリュフリゾット
チーズの盛り合わせ
マスカルポーネのデザート

醸造について

本ワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12ヶ月から18ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。濃厚な色調は果実の成熟度を示唆している。

香り

開いた直後は黒系果実やプラムの香りが主に感じられ、時間経過とともにスパイスやバニラ、土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、黒いベリーやカシスが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランス良く、余韻にかけてフルボディの力強さが際立つ。

総合

2020年は飲み頃が早いが、数年の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。特別なディナーや祝賀の場面に最適。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5