テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒系果実の香りが主体で、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。時間と共に、土や革の香りも現れる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の凝縮感が広がる。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュは程よい酸味が伴う。 【余韻】長く続く余韻とともに、スパイシーなニュアンスが残る。
ル・プティ・マンセードル・ペサック・レオニャンは、シャトー・マンスェードルによって生産される赤ワインで、ペサック・レオニャンの豊かなテロワールを反映しています。フルボディのスタイルで、熟成のポテンシャルを持ちながらも、若いうちから楽しむことができるワインです。地域の特性を生かしたバランスの良い味わいが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プルーン
ブラックカラント
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
チーズプレート
グリルした肉
トマトソースのパスタ
醸造について
推定される醸造方法としては、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後フレンチオーク樽で熟成される可能性が高い。熟成期間は約12か月を想定。
ヴィンテージ
(4件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、視覚的に豊かさを示している。
香り
初めはブラックチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。ほのかな土の香りも感じられ、全体的にバランスが取れている。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、滑らかなタンニンが心地よい。余韻にはスパイシーさと果実のニュアンスが残り、非常に満足感が高い。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成にも期待が持てる。肉料理やチーズとの相性が良く、特別な食事シーンにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201513.5%
201413.5%
201313.5%