テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。視覚的に引き込まれる印象です。【香り】果実の香りが豊かで、ブラックベリーやプラム、スパイスのニュアンスが感じられます。さらに、微かなハーブの香りが複雑さを与えています。【味わい】アタックは果実味が豊かで、滑らかなタンニンが中間で広がり、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。全体としてバランスが取れた味わいです。【余韻】心地よいスパイシーさが続き、長い余韻が楽しめます。
キュヴェ・マリー・アニックは、ラングドック地域のシャトー・マンセノーブルが生産する赤ワインです。ラングドックは多様な気候と土壌を持ち、個性的なワインを生み出すことで知られています。このワインは、地元の品種を活かし、テロワールを反映した深い味わいが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味の凝縮感
滑らかなタンニン
心地よい酸味
スパイシーさ
料理との相性
牛肉の赤ワイン煮
ジビエ料理
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
鶏肉のバルサミコソース
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵した後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月で、樽の影響を受けながら複雑さを増します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も見られる。色調は濃厚で、光を透過すると美しい赤紫の反射が見える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が印象的。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘さが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。全体的に滑らかで、余韻にダークチョコレートのような苦味も感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や大切な場面でのワインとして推奨。全体的にバランスが取れており、魅力的な一本。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813.5%
201713.5%
201613.5%
201513.5%