テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や白い花、ハーブの香りが広がり、次第に青りんごやトロピカルフルーツのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは軽快でフレッシュ、ミネラル感が感じられ、中間ではジューシーな果実味が広がり、フィニッシュはクリスプで爽やかです。 【余韻】余韻は中程度で、青りんごの風味が残ります。
コトー・ヴァロワ・アン・プロヴァンス・ブランは、フランスのプロヴァンス地方で生産される白ワインで、シャトー・マルギが造ります。この地域は温暖な気候と豊かなテロワールを持ち、フレッシュでフルーティなワインが特徴です。シャトー・マルギは、品質を重視したワイン造りを行い、土地の特性を活かしたエレガントなスタイルのワインを提供しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
レモン
白い花
ハーブ
青りんご
トロピカルフルーツ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
ジューシーな果実味
クリスプな酸
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
サラダニソワーズ
カプレーゼサラダ
パスタのペスカトーレ
醸造について
発酵は低温で行われ、フルーツの香りを引き出すためにステンレスタンクが使用されることが推測されます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つために樽熟成はされない可能性があります。
ヴィンテージ
(3件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。光にかざすと美しい透明感が際立つ。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが立ち上がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わる。全体的にエレガントで心地よいアロマが広がる。
味わい
アタックはクリスプで、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味とミネラル感が調和し、バランスが取れた印象。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした飲み口。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特にシーフードや軽い前菜と相性が良い。リフレッシングなスタイルが特徴で、夏のパーティーにも最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
201914.5%
201814.5%