【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実、スパイス、ハーブ、わずかにバニラの香りが広がる。 【味わい】アタックはフルーティで力強く、中間は滑らかで豊か、フィニッシュにはタンニンの心地よい渋みを感じる。 【余韻】長く続く果実味とスパイシーな余韻が印象的。
Les Amandiersは、シャトー・マリスが手がけるミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール産の赤ワインです。生産者は有機栽培にこだわり、自然環境を尊重したワイン造りを行っています。テロワールの特徴を生かしたワインは、果実の豊かさとバランスの取れた酸味が魅力で、地域の特性を色濃く反映しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、伝統的な手法を用いています。熟成はフレンチオーク樽を使用し、果実味を引き立てるために控えめな期間で行われると推測されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的にも豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、徐々にスパイスや土のニュアンスが混ざり合う。時間が経つにつれて、熟成感が出てきて香ばしいオークの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、黒い果実のリッチな味わいが広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸もバランスが良い。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい余韻が楽しめる。
総合
今飲んでも美味しいが、数年の熟成も期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーシーンにぴったり。