テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】白い花、柑橘類、青リンゴの香りが広がり、次第にハーブやミネラルのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる豊かな果実味が魅力的です。中間は滑らかで、ミネラル感が現れ、フィニッシュは心地よい酸味があります。 【余韻】長く、柑橘系の清涼感が残ります。
Cuvée Hirondelleは、Château Marjosseによってボルドーで生産される白ワインです。シャトー・マルジョスは、特にテロワールを重視したワイン造りで知られており、ボルドーの多様な土壌と気候を活かした個性的なワインを生み出しています。このワインは、フレッシュでアロマティックな特徴を持ち、食事と合わせやすいスタイルです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Cuvée Hirondelleは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されていると推測されます。熟成は、主にステンレス容器で行われ、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われている可能性があります。
ヴィンテージ
（2件）外観
外観は淡い黄色で、わずかに緑がかった輝きを持つ。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に薄い筋を残す。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、白桃や花の香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤ではフルーツの甘味が広がり、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸がメインの構成要素となっている。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもありそう。軽やかな料理や海鮮と相性が良く、特に夏のパーティーシーンにぴったり。