テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感がある。 【香り】黒ベリーやプラムの果実香に、バラやハーブの香りが重なり、徐々にスパイスや土のニュアンスが現れる。 【味わい】豊かな果実味がアタックし、滑らかなタンニンと共に中間で膨らみを見せる。フィニッシュでは、深いコクとバランスの取れた酸味が楽しめる。 【余韻】長い余韻には、ダークチョコレートとスパイスの風味が感じられる。
シャトー・マルキ・ダレスムは、マルゴーの名門ワイナリーとして知られ、優れたテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。この地域特有の土壌と気候が、エレガントで複雑な赤ワインを生み出します。グラン・クリュ・クラッセに位置づけられ、世界中のワイン愛好家から注目を集めています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒ベリー
プラム
バラ
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
滑らかなタンニン
豊かな果実味
バランスの良い酸味
料理との相性
ステーキ
ローストビーフ
ラム肉のグリル
濃厚なチーズ
マッシュルームのリゾット
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、果皮と一緒に長めに浸漬させることで色と風味を抽出。熟成はフレンチオーク樽で行い、ワインの複雑さと深みを増すために適度な期間熟成させると推測される。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はカシスやブラックベリーの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土のニュアンスが現れる。全体的に芳醇で複雑な香りが広がる。
味わい
アタックは豊かで滑らか、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく広がり、タンニンは洗練されており、しっかりとした骨格を形成。バランスが良く、余韻にかけて深い味わいが残る。
総合
今飲んでも美味しいが、さらに数年の熟成により複雑さが増す可能性あり。特別なディナーや集まりに最適で、今後の発展が楽しみなワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%