テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】黒系果実(ブラックベリー、プルーン)の豊かな香りに、花のニュアンス(バラ)、スパイス(黒胡椒)、土の香りが感じられます。 【味わい】果実味豊かなアタックから、しっかりとしたタンニンが中間に広がり、バランスの取れた酸味が全体を支えます。フィニッシュには、ほのかにスモーキーなニュアンスが残ります。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチョコレートの風味が感じられます。
クーロンヌ・ド・マルキ・ド・テルムは、フランス・ボルドー地方のマルゴー地区に位置するシャトー・マルキ・ド・テルムが生産する赤ワインです。この地域は優れたテロワールと伝統的な醸造技術で知られ、特にメルローやカベルネ・ソーヴィニヨンが主に使用されることで有名です。クーロンヌ・ド・マルキ・ド・テルムは、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインであり、マルゴーの特性を反映した品質の高いワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵には温度管理されたステンレスタンクを使用し、その後フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12-18ヶ月と推定され、ワインは十分な構造を持つように調整されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、紫がかった濃淡が美しい。輝きがあり、グラスに注ぐと粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土のニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスも良好。余韻にかけてスパイシーさが広がる。
総合
飲み頃は2023年頃から期待でき、さらに数年の熟成が可能。特別なディナーや祝賀シーンにぴったりのワイン。