テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、ほのかに花やハーブのニュアンスが加わる。さらに、スパイスや土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中間ではタンニンが滑らかに広がり、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が心地よい。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの余韻が残る。
マルゴー地区に位置するシャトー・マルキ・ド・テルムは、優れた赤ワインを生産することで知られています。このワインは、深い歴史と伝統を持ち、特にそのテロワールがもたらす複雑な風味が特徴です。マルゴーのグラン・クリュ・クラッセとして、品質とエレガンスを兼ね備えたワインとして高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクでの発酵後、フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は通常12-18か月とされ、これにより複雑さと深みが加わります。発酵は自然酵母を使用することが多く、ワインにテロワールの個性を反映します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、外観から豊かな果実味を期待させる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が支配的で、次第にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つと、土やハーブの香りが複雑さを増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが存在感を示し、酸がバランスを保つ。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は2025年頃からが期待され、さらに熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや祝宴にぴったりのワイン。今後数年での変化が楽しみ。