テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒系果実やプラムの香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成により、バニラやトーストの香りも広がる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中間は滑らかで、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンとエレガントな酸味が現れる。 【余韻】長めの余韻があり、スパイシーな風味が印象的。
ラ・キュヴェ・デュ・ロワイ・ブレイは、ボルドー地域のシャトー・マルキ・ド・ボーバンが生産する赤ワインで、伝統的な技術と革新的なアプローチを融合させたワインです。このワインは、ブレイ地区のテロワールを反映し、豊かな風味とバランスの取れたタンニンを特徴としています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味が豊か
滑らかなテクスチャー
しっかりとしたタンニン
エレガントな酸味
料理との相性
赤身の肉料理
ローストビーフ
鴨のコンフィ
チーズプレート
グリルした野菜
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すように設計されています。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑性を与えるために適切な期間熟成させると思われます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。色の濃淡は均一で、視覚的に美しい印象を与える。
香り
開けた直後は黒系果実のアロマが強く、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや微かなバニラの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸のバランスが良く、しっかりとしたタンニンが感じられる。余韻にはフルーティーさとスパイシーさが残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年は熟成が期待できる。友人との食事や特別なシーンにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913%
201813%
201713%
201613%