テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成によるバニラや革の香りも感じられ、複雑さが増します。 【味わい】アタックは果実味豊かで滑らかなタンニンが広がり、中間はしっかりとしたボディを持ち、フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスの余韻が残ります。 【余韻】長く、豊かな果実味とスパイシーな余韻が楽しめます。

シャトー・マルシャスは、レバノンのベカー・ヴァレーに位置するワイナリーで、伝統的な手法と近代的な技術を融合させたワイン造りが特徴です。この地域は、豊かな土壌と多様な気候条件に恵まれており、優れた赤ワインを生むことで知られています。ルージュは、地元のテロワールを反映しつつ、国際的なスタイルも取り入れた魅力的なワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味
滑らかなタンニン
しっかりとしたボディ
ダークチョコレートの風味

料理との相性

ローストビーフ
ラムのグリル
トマトソースのパスタ
チーズプレート
バーベキュー

醸造について

ルージュは、伝統的な手法で醸造され、低温での発酵が行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、風味を豊かにするための工夫がされています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを持ち、粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開栓直後はブラックチェリーやプラムのフルーティな香りが前面に出て、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスや土っぽさが感じられるようになる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが心地よい。中盤では酸がしっかりと支え、バランスが取れた味わいが広がる。

総合

このワインは今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が予想される。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別な場面での飲用に適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5