テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、チェリー、第二アロマには軽やかなトースト香、バター、第三アロマにはバニラ、革、スパイスが豊かに感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、滑らかなタンニンが中間で膨らみ、果実味と酸味が調和している。フィニッシュは長く、余韻に深みがある。 【余韻】長い余韻とともに、ダークフルーツとスパイスの香りが続く。
マルゴーはボルドーの有名なワイン産地の一部で、特に優れたメルローやカベルネ・ソーヴィニヨンから造られる赤ワインで知られています。シャトー・マルティネンはこの地域に位置し、テロワールの特性を活かしたワイン造りに注力しています。成熟した果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、エレガントなスタイルを持つワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はフレンチオーク樽で行われる。熟成期間は約18ヶ月と推定され、ワインには深い風味が付与される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。若干の紫色のニュアンスが残っており、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実（カシスやブラックベリー）の香りが豊かに広がり、徐々にスパイスや土のニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれて、バニラやトーストの香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤では、滑らかなタンニンがしっかりと支え、酸味が心地よく感じられる。余韻にはダークチョコレートやコーヒーのニュアンスが残り、バランスが良い。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらに数年の熟成が可能。特別なディナーや集まりにぴったりなワインで、今後の発展が楽しみな一本。