テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリー、白い花の香りが広がり、第二アロマにはわずかにパンの香ばしさが感じられます。第三アロマにはミネラル感が漂います。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな甘さがあり、中間はジューシーで豊かな果実味が広がります。フィニッシュはクリーンで、程よい酸味が引き立ちます。 【余韻】長く続く余韻で、わずかなミネラル感が特徴です。
サント・ヴィクトワール・コート・ド・プロヴァンス・ロゼは、南フランスのコート・ド・プロヴァンスに位置するシャトー・モーパグによって生産されています。この地域は、豊かな日照と地中海性気候が特徴で、ワインに鮮やかなフルーツ感とミネラル感を与えます。このロゼは、軽やかで飲みやすく、特に夏の食事と非常に相性が良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼは、手摘みのぶどうを用いて、低温での発酵が行われると推測されます。発酵後は、ステンレスタンクで熟成される可能性が高く、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、光を透過させるときらきらとした輝きを放つ。粘性は中程度で、滑らかな印象を与える。
香り
開いた直後はフレッシュなベリーや柑橘系の香りが感じられ、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが現れる。全体的に清涼感があり、心地よい香ばしさも漂う。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が広がる。中盤では酸味が際立ち、バランスが良く、滑らかな口当たり。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすさが魅力。酸は明確で、フレッシュな印象を保つ。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に春夏の食事と合わせるのに最適。熟成ポテンシャルは高く、軽やかな料理やアペリティフとしても楽しめる。全体的にバランスの取れたロゼワイン。