テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、バラやスパイスのニュアンスが感じられます。さらに、土やハーブの香りも広がり、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がります。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュは長く続き、スモーキーさとバニラの余韻が残ります。 【余韻】しっかりとした余韻で、果実とスパイスの風味が感じられます。
オー・メドックに位置するシャトー・モーラックは、地域の特性を反映した高品質な赤ワインを生産しています。このワインは、メドック地区の典型的なテロワールを活かし、力強さとエレガンスを併せ持つ一本です。オー・メドックのワインは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性もやや感じられる。色調は濃厚で、エッジにはわずかな紫色のニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は黒系果実やプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。徐々にバニラやトーストした樽の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートや軽いスパイスのニュアンスが残る。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーから特別なシーンまで幅広く楽しめる。