テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調、透明感あり。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディの中に果実味が広がり、滑らかなタンニンが感じられる。フィニッシュはフルーティで心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、果実の甘さとスパイスが余韻として続く。
Cuvée Spéciale du Marquis de Mauvesinは、メドック地方に位置するシャトー・モーヴザンが手掛ける赤ワインです。このワインは、豊かな土壌と恵まれた気候条件から生まれる果実味を特徴としており、特別なキュヴェとして高い評価を受けています。シャトーは品質向上のために現代的な醸造技術を取り入れており、ワイン愛好家にとって魅力的な選択肢となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、複雑な風味を引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙が残る。
香り
初めはブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれ、スパイスやカカオ、軽やかなトースト香が加わる。全体的に調和の取れたアロマが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味がフレッシュ感を与える。全体的にバランスが良く、余韻にかけて果実とスパイスのニュアンスが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングがオススメで、親しい友人とのディナーなどに最適。