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赤

Moulis

ムーリス

Château Mauvesin/メドック

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 80%)出典: 2 件

【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒い果実(カシスやブラックベリー)の香りに、微かにスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成によってバニラや革の香りも広がる。 【味わい】口に含むと、しっかりとしたアタックがあり、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが心地よい。中間では酸味が引き立ち、フィニッシュにはほのかにスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長い余韻があり、果実とスパイスの風味が心に残る。

ムーリスは、メドックの心臓部に位置する魅力的な赤ワインで、シャトー・モーヴザンが生産しています。この地域は土壌の多様性と気候に恵まれ、バランスの取れたワインが生まれます。ムーリスは、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインとして知られ、特に料理との相性が良いのが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
ブラックベリー
プラム
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラムチョップ
チーズ盛り合わせ
トマトソースのパスタ
鴨のオレンジソース

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるために数ヶ月から一年程度熟成されることが多いです。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
55%
メルロー
40%
プティ・ヴェルド
5%

生産者

Château Mauvesin

シャトー・モーヴザン

メドック

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
55%
メルロー
40%
プティ・ヴェルド
5%

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。色合いはやや濃く、視覚的に豊かさを伝える。

香り

開けた直後は黒い果実の香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。熟したプラムやベリーの香りも感じられ、全体的にバランスの取れたアロマが広がる。

味わい

アタックは柔らかく、滑らかな口当たり。中盤では黒果実の味わいが広がり、しっかりとしたタンニンが存在感を示す。酸は心地よく、全体的にエレガントな印象を与える。

総合

飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと合わせるシーンで楽しむことができる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5