テイスティングノート
【外観】深いルビーの色合いでやや濁りが見られます。 【香り】黒系果実(ブラックベリー、プラム)、スパイス、ハーブのニュアンスが感じられ、バランスが取れた香り立ちです。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がり、ミディアムボディで滑らかなタンニンが特徴的です。フィニッシュでは心地よい酸味が残ります。 【余韻】果実味と酸味が絡み合い、長い余韻が楽しめます。
シャトー・メーヌ・マゼロルは、ブライ・コート・ド・ボルドーに位置する高品質なワインを生産する生産者です。この地域は、ボルドーの北部にあり、豊かな土壌と気候が特徴で、果実味豊かな赤ワインが造られます。ブレイ・コート・ド・ボルドーは、ボルドーのワインの多様性を象徴する存在として評価されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味の豊かさ
ミディアムボディ
滑らかなタンニン
心地よい酸味
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
トマトソースのパスタ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさが引き出されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるための期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスがあります。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、時間経過と共にスパイスやバニラの香りが顔を出します。心地よい土の香りも感じられ、全体的に豊かな香りの層を持っています。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいに。タンニンはしなやかで、全体を締める役割を果たしています。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年間は熟成を楽しむことができるでしょう。特に家族や友人との食事に合う、カジュアルなシーンに最適です。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%