テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒ベリーやプラムのフルーツ香から始まり、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。熟成により、軽やかなバニラ香や微かな革の香りも感じられます。 【味わい】滑らかなアタックから、しっかりしたタンニンが感じられ、中間では果実味とスパイシーさが膨らみます。フィニッシュはバランスが良く、ほどよい酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】滑らかで長い余韻があり、果実の風味が持続します。
ブラーヴ・コート・ド・ボルドーは、フランスのボルドー地方に位置する魅力的な赤ワインです。シャトー・メーヌ・ヴァレは、地元のテロワールを活かしたワイン造りを行っており、品質の高さが際立っています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が相まって、力強くエレガントなワインを生み出すことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことが目指されます。その後、フレンチオークの樽で熟成し、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光に当たると輝きを放つ。粘性はやや高く、グラスに沿ってスムーズに流れる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な香りが広がり、時間が経つとスパイスやトーストした樽の香りが顔を出す。フローラルなニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは力強く、フルボディながらも滑らかな口当たり。中盤では果実味が豊かに広がり、しっかりとしたタンニンとバランスの取れた酸が感じられる。後味にはスパイシーさが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルを持つ。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適で、カジュアルな集まりや特別なディナーにおすすめ。