【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、土やミネラルの香りが奥行きを与える。 【味わい】しっかりとしたアタックから、果実味が広がり、タンニンは滑らかで心地よい。フィニッシュにはほのかなバニラやスパイスが感じられる。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が持続。
プリュール・ド・メイニー・サン・テステフは、ボルドーのサン・テステフ地区で生産される赤ワインで、シャトー・メイニーが手がけています。このワインは、サン・テステフ特有の土壌と気候の影響を受けており、力強い味わいと複雑なアロマが特徴です。伝統的な手法で醸造され、バランスの取れた構成が魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、伝統的な手法で醸造されます。熟成はオーク樽で行い、ワインに深みと風味を加えます。熟成期間は約12か月ほどと推定されます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光を透過させると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの内側に豊かな涙を残す。
香り
開いた直後はブラックカラントやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやトーストのニュアンスが現れる。複雑なアロマの重なりが魅力的。
味わい
アタックは果実味豊かで、ジューシーな黒果実のフレーバーが感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸のバランスも良好。全体に滑らかな口当たり。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えるのが早く、今後数年は楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや集まりに最適な一本。