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赤

Prieuré des Couleys de Meyney Saint-Estèphe

プリウレ・デ・クーレイ・ド・メイニー サン・テステフ

Château Meyney/サン・テステフ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で美しい透明度を持つ。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、スパイスやトリュフのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、滑らかなタンニンが中間で膨らみ、長い余韻へと続く。フルボディで複雑な味わい。 【余韻】果実味とスパイスが残る長い余韻が特徴。合計400文字

プリウレ・デ・クーレイ・ド・メイニーは、フランスのボルドー地方サン・テステフで生産される赤ワインです。シャトー・メイニーによって造られ、伝統的なワイン造りを踏襲しています。この地域は、良質なカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローの栽培に適したテロワールを持ち、力強くエレガントなワインが生まれます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
カシス
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
滑らかなタンニン
ミネラル感
フルボディ

料理との相性

赤身肉のグリル
ローストビーフ
チーズプレート
キノコのリゾット
煮込み料理

醸造について

このワインは、選果後に温度管理された発酵槽で発酵され、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12〜18ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 18ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Château Meyney

シャトー・メイニー

サン・テステフ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しさが見て取れる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムのフルーツ香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや革のニュアンスも現れる。複雑な香りが楽しめる。

味わい

アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではしっかりしたタンニンが支え、酸がバランスを保っている。余韻にはスパイシーさも感じられる。

総合

飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5