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赤

Mourral Grande Réserve Minervois

ムーラル・グラン・レゼルヴ・ミネルヴォワ

Château Millegrand/ミネルヴォワ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒果実やプラムの香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成により、バニラやトーストの香りも広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、スムーズなタンニンが感じられます。中間では土っぽさが加わり、深みが増します。フィニッシュは長く、余韻にはスパイスのアクセントがあります。 【余韻】余韻は中程度から長く、スパイシーでフルーティーな風味が残ります。

ムーラル・グラン・レゼルヴ・ミネルヴォワは、フランスのミネルヴォワ地域で生産される特別な赤ワインです。シャトー・ミルグランが手掛けるこのワインは、豊かなテロワールと気候の影響を受けており、深い味わいと複雑さを持っています。ミネルヴォワの特性を生かした、このワインは食事との相性も良く、様々なシーンで楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒果実
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
ラム肉のグリル
チーズプレート
ミートソースパスタ
ダークチョコレート

醸造について

このワインは、温度管理された発酵が行われ、果実の風味を最大限に引き出しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間は約12か月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Château Millegrand

シャトー・ミルグラン

ミネルヴォワ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、光に当たると紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙が残る。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムのリッチな果実香が広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土の香りやハーブも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にはココアやスパイスの風味が残り、心地よい後味を演出する。

総合

今すぐ楽しむことができるが、数年の熟成が期待できる。特に赤身肉料理やチーズとの相性が良く、友人とのディナーや特別な日の食事におすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5