Château Lalande Vieilles Vignes Bordeaux Supérieur
シャトー・ラランド・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ボルドー・スュペリウール
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。熟成に伴うバニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間ではスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュにはほのかなオークのニュアンスが残る。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさと果実味が調和している。
シャトー・ラランド・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ボルドー・スュペリウールは、シャトー・ミロールによって生産される高品質な赤ワインです。ボルドー・シュペリュールの地に根ざし、特に古樹のぶどうから作られるため、深みと複雑さが感じられます。この地域の特有のテロワールが生み出す風味は、ボルドーの魅力を存分に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されていると推測されます。発酵後、オーク樽での熟成が行われ、ワインに複雑さを与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上であると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが表れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、特に熟したベリー類が印象的。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。フィニッシュにはほのかなスパイス感が残る。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理との相性が良く、特別なディナーシーンにぴったり。