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赤

Cuvée le Cloître Fronsac

キュヴェ・ル・クロワ・フロンザック

Château Moine Martin/フロンサック

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初に黒い果実やプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。さらに、熟成に伴ってバニラやレザーの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかり。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはコクのある余韻が残ります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴です。

キュヴェ・ル・クロワ・フロンザックは、フロンサック地区に位置するシャトー・モワン・マルタンが生産する赤ワインです。この地域はボルドーの北に位置し、フルボディで独自の個性を持ったワインが生まれるテロワールが特徴です。シャトーは伝統的な手法を守りながら、現代的なアプローチを取り入れたワイン造りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ブラックチェリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
フルボディ

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラム
チーズプレート
赤ワイン煮込み
トリュフ入りリゾット

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。その後、オーク樽で熟成され、風味が深まるように工夫されていると考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度である可能性があります。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
11.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Château Moine Martin

シャトー・モワン・マルタン

フロンサック

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感があり美しい印象を与える。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが優勢で、徐々にスパイスや土のニュアンスが加わる。時間が経つにつれ、熟成した香りが広がり、バランスが取れた複雑な香りに変化する。

味わい

アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは柔らかく、全体的にまとまりのある味わい。余韻にはフルーティな要素が残る。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別な場面での提供や料理とのペアリングに適している。全体的にバランスが良く、満足度の高いワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5