テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】黒系果実（ブラックベリーやプラム）の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。バラやバニラの香りも顔を出します。 【味わい】アタックは豊かで、黒果実の凝縮感があります。中間ではスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュには優雅な酸が残ります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が印象的です。
キュヴェ・レゼルヴェ・フロンザックは、シャトー・モワン・マルタンが手掛ける赤ワインで、フロンサック地区の豊かなテロワールが特徴です。生産者は、伝統的な手法を重んじながらも、現代的なアプローチを取り入れており、地域の特性を最大限に活かしたワイン造りに努めています。このワインは、フロンサックの魅力を凝縮した逸品であり、飲む人を楽しませることでしょう。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な醸造方法で作られ、自然発酵が行われると推定されます。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月から1年程度の熟成期間があると考えられます。これにより、果実味とともに複雑な風味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きが見られ、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙が残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が主に感じられ、徐々にスパイスや土のニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、バニラやトーストしたオークの香りも漂い、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとしていて、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸がバランスを保つ。甘さと酸味の調和があり、フィニッシュにはフルーティーな余韻が残る。
総合
2018年はフロンサックの良年で、今から飲み頃を迎えている。熟成ポテンシャルもあり、今後数年は楽しめる。特に肉料理やチーズとの相性が良い。