Angelique de Monbousquet Saint-Émilion Grand Cru
アンジェリーク・ド・モンブスケ・サン・エミリオン・グラン・クリュ
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、バラやハーブのニュアンスが感じられます。熟成により、バニラやスパイスの香りも広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の濃厚な味わいが口中に広がります。中間にはしっかりとした構造があり、フィニッシュはクリーミーで長い余韻が続きます。 【余韻】フルーティな余韻が心地よく、スパイスの香りが残ります。
アンジェリーク・ド・モンブスケは、フランスのサン・テミリオンの高品質な赤ワインで、シャトー・モンブスケが生産しています。このワインは、サン・テミリオンの豊かなテロワールから生まれ、果実味とボディのバランスが絶妙です。グラン・クリュとしての位置づけは、高品質なブドウ栽培と徹底した醸造プロセスに支えられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成は約12ヶ月行われ、ワインにリッチな風味と複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスも見受けられる。
香り
開いた直後は黒系果実やプラムのアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやトースト香が感じられる。さらに、土や皮革のニュアンスが加わり、奥深い香りへと変化する。
味わい
アタックは豊かで力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸のバランスも良好。余韻にはほのかな甘さとスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2035年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉や濃厚なチーズとのペアリングに最適で、特別な場面でも楽しめる一本。