【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】初めに新鮮な柑橘類の香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが感じられる。最後に少しのミネラル感が漂う。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味が心地よく感じられ、中間には果実味の膨らみがあり、フィニッシュにかけてしっかりとした余韻が続く。 【余韻】清涼感があり、フレッシュな柑橘の風味が長く残る。
ボルドー・ブランは、フランスのボルドー地域に位置するシャトー・モンブスケが生産する白ワインです。この地域は、テロワールの多様性と優れた気候条件に恵まれ、特に白ワインにおいても高い品質が求められています。シャトー・モンブスケは、その豊かな土壌と伝統的な醸造技術を活かし、エレガントで複雑なワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、醗酵後にオーク樽で熟成されます。熟成期間は約6ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えます。
外観
輝く淡い黄金色で、透明感があり、粘性は中程度。外観からも新鮮さが感じられる。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが主体で、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが顔を出す。ミネラル感もあり、清涼感が漂う。
味わい
口に含むと、爽やかな酸が広がり、果実味がしっかりと感じられる。中盤では少しクリーミーさが出てきて、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルもありそう。シーフードや軽めの鶏肉料理と合わせるのがオススメで、特に夏のテラスで楽しむのに最適。