テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒スグリやチェリーの果実香に加え、バラやハーブのニュアンスが漂います。さらに、熟成によるスパイスや土の香りが感じられます。 【味わい】口に含むと豊かな果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが支えます。中間では柔らかい酸味が膨らみ、フィニッシュにかけて滑らかさが増します。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が残ります。
シャトー・モンブリゾンは、フランスのボルドー地方マルゴー地区に位置する歴史あるワイナリーです。マルゴーは、優れたテロワールと気候条件が揃った地域で、特に赤ワインの生産が盛んです。このワインは、豊かな果実味とエレガントなタンニンが特徴で、マルゴーの典型的なスタイルを体現しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒スグリ
チェリー
バラ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
柔らかい酸味
スパイス感
料理との相性
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
鴨のコンフィ
チーズ盛り合わせ
グリル野菜
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されると考えられます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香に、微かなスパイスやバニラの香りが感じられる。時間が経つにつれて、土やトリュフのニュアンスも現れ、香りの複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランスよく調和し、口内で広がる。タンニンはしっかりしているが、滑らかさを持ち、酸は心地よいフレッシュ感をもたらす。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや祝賀シーンで楽しむのに適している。今後の熟成により、さらなる深みが期待できる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%