赤
Cuvée Prestige Saint-Émilion Grand Cru
キュヴェ・プレスティージュ・サン・テミリオン・グラン・クリュ
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で濁りがない透明感。 【香り】黒い果実のアロマに加え、スパイスやバラの香りが広がる。熟成による微かなバニラ香も感じる。 【味わい】アタックは力強く、中間では果実味とタンニンのバランスが良く、フィニッシュは長く続く。 【余韻】豊かな余韻があり、甘いスパイスのニュアンスが持続する。
キュヴェ・プレスティージュ・サン・テミリオン・グラン・クリュは、シャトー・モンドット・ベリスルによって生産される特別な赤ワインです。サン・テミリオン・グラン・クリュのテロワールを反映し、豊かな土壌と温暖な気候が育んだぶどうから作られます。このワインは、エレガントでありながら力強い風味が特徴で、特別な場面での楽しみに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
カシス
スミレ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
ラムのグリル
チーズ盛り合わせ
ダークチョコレート
キノコのリゾット
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すために、短期間のマセラシオンが行われる可能性があります。熟成はフレンチオークの樽で行われ、数年の長期熟成を経てリリースされることで、風味が深まります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴です。輝きがあり、粘性も感じられます。
香り
開いた瞬間はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れます。果実の香りが複雑に絡み合います。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊かです。中盤では酸味とタンニンがバランスよく融合し、しっかりとした構成を感じさせます。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残します。
総合
総じて非常にバランスが良く、今から飲み頃ですが、数年の熟成も期待できます。特別なディナーや祝いの席に最適です。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5